UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT

Chefkoch Jeffrey Bartolome's Umsetzung der modernen Fusionsküche mit sorgfältig gewählten Zutaten lassen neue Kreationen entstehen - unsere aktuellen Empfehlungen:
 

Eisgekühlte Gazpacho
mit Tempuragarnele

€ 8,40

Bärlauchcremesuppe
mit Kräuterschaum

€ 7,20

Gegrillte Jakobsmuscheln
mit Süßerdäpfelpüree und Limettensauce

als Vorspeise € 15,00
als Hauptspeise € 20,00

Calamari vom Grill
auf Ruccola dazu Chorizo und Knoblauchbrot

als Vorspeise € 13,50
als Hauptspeise € 16,50

Paillard vom Rinderfilet
auf Spargel-Vogerlsalat mit Pomelo und Chimichurri

als Vorspeise € 14,50
als Hauptspeise € 17,50


Tournedo vom Angus
auf gegrilltem grünen Spargel, Tomaten-Erdäpfel Püree dazu Sauce Béarnaise

€ 20,50


Erdbeer-Vanille Törtchen
mit Grand Manier Eis

€ 9,50